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BEAN TO BAR
- Descripción
- Currículum
- Reseñas
Introducción al Curso
MODULO 1 CALIDAD DEL CACAO
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3Condiciones AgroecológicasEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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4Buenas Prácticas AgrícolasEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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5CosechaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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6FermentaciónEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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7Métodos de FermentaciónEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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8SecadoEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
MODULO 2 COMO RECONOCER LA CALIDAD DEL CACAO
MODULO 3 ELABORACIÓN DEL CHOCOLATE PASO A PASO
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10Clasificación del CacaoEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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11TostadoEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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12DescascarilladoEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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13Formulación parte 1Esta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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14Formulación parte 2Esta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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15Refinado y Conchado parte 1Esta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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16Refinado y Conchado parte 2Esta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
MODULO 4 DESCARGA ATEMPERADO MOLDEADO Y DESMOLDE
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17Descarga de MáquinaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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18AtemperadoEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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19Moldeado y DesmoldeEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
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Detalles del curso
Conferencias
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