- Descripción
- Currículum
- Reseñas
PAPÁCACAO te invita a su
MASTER CLASS
TÉCNICAS PROFESIONALES DE ATEMPERADO
¡Conviértete en un experto en chocolate!
- TÉCNICA DE ATEMPERADO POR MARMOLEADO. Ideal para el manejo de cantidades pequeñas de chocolate.
- TÉCNICA DE ATEMPERADO POR SEMBRADO. Ideal para cantidades medianas y grandes de chocolate.
- TÉCNICA DE ATEMPERADO POR BAÑO MARÍA INVERTIDO. Nuestra técnica favorita por su versatilidad
DESPUÉS DE QUE APRENDAS ESTAS TÉCNICAS, TU CHOCOLATE TENDRÁ UN BRILLO Y UNA TEXTURA INIGUALABLE.
Después de que aprendas estas técnicas y secretos, tus creaciones quedarán inigualables y sorprenderás a TODOS
Te enseñamos con amor, pasión y creatividad.
La clase será dictada por Paulina Pino, nuestra Master Chocolatier. Con técnicas profesionales adquiridas en Canadá y Argentina, ha capacitado a más de 2000 personas en varios países de Sudamérica. Cada curso es una experiencia única y hoy te la queremos compartir, directo a tu hogar.
Tendrás oportunidad para resolver tus dudas y te compartiremos única y valiosa información.
¡ESTE CURSO FUE DISEÑADO ESPECIALMENTE PARA TI!
Este curso es para las personas que quieren innovar y presentar trufas con nuevos sabores, texturas y diseños únicos, así como diferenciarse dentro del mercado. Si eres chocolatero, elaboras trufas, o quieres iniciar un negocio y el chocolate es lo tuyo. Entonces este curso es para ti.
HORARIO Y DETALLES
El curso es continuo, por lo que podrás hacerlo a tu ritmo y en el horario que desees.
TE DAMOS ACCESO ILIMITADO POR 1 AÑO
La clase será dictada por Paulina Pino. Experta Chocolatier en varias escuelas. Conocedora profesional de la Chocolatería Belga y Francesa
Asiste a este curso técnico profesional por un precio único de $20
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INTRODUCCIÓN MASTER CLASS RELLENOSEsta Master Class es un evento pre-grabado de una clase magistral de desarrollo de sabores para rellenos de bombones. Tiene una duración de 3 horas divididas en varios videos.
Una de las ventajas de asistir a sesiones pre-grabadas de un curso que fue dado en vivo es que el curso está enriquecido con todas las preguntas de los asistentes, lo cual genera más valor para ustedes.
Pueden hacer preguntas adicionales en la sección de comentarios del curso también.
Esperamos que lo disfruten mucho
Un abrazo
Papá Cacao y Mamá Cacao
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FAMILIA 1: RELLENOS EN BASE A CÍTRICOS
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FAMILIA 2: RELLENOS EN BASE A PASTA DE AZÚCAR
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FAMILIA 3: RELLENOS LÍQUIDOS (SHOTS Y MISTELAS)
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FAMILIA 4: RELLENOS EN BASE A GANACHE
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FAMILIA 5: RELLENOS EN BASE A PASTA DE FRUTOS SECOS (GIANDUJA)
